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Founder's Article

創辦人專欄

【一期一會一封信】

五月｜媽媽的菜瓜布

每天吃完晚飯，刷鍋子、擦廚房時，我都會想起我的母親...

　　我很幸運有一個喜歡下廚的太太，一年365天總共1095頓飯，絕對有超過800次是她親手料理的。每天早晨六點，從不賴床的她，準時起床張羅一家四口的早餐；工作日的午餐通常是前一天晚餐裝的便當；晚餐一週七天，菜色鮮少重複，總能有新料理上桌。我很喜歡一家人一起吃飯的感覺，雖然早餐常常在催孩子吃快一點，偶爾免不了用責罵當配菜；雖然在辦公室吃午餐，少了一些出去走走的調劑感，但腦子不用想中午要吃什麼，節省很多時間，又可以及早將自己的身心調整為下午工作需要的狀態；雖然總在家裡吃晚餐，似乎少了外食的新鮮感，但和家人一起晚餐、飯後一起喝茶，讓我家的燈火，充滿幸福感。

　　儘管，這個幸福感源自於，一個女人同時扮演母親、妻子的角色，想要讓家人吃得安心、健康、美味，當然某部分持續下廚的動力，也源自於個人興趣，但我可以深深感受這一切有多麼得來不易。每天需要花費許多心思，決定今天要煮什麼，有的時候精心思考、辛苦煮好端上桌的菜色，還會被孩子們嫌棄（要是我一定會怒炸！）；有時想好晚上的菜單，但是缺了一兩樣食材，還得在下班後趕著去接孩子下課前，抓緊時間去超市採買；假日固定去市場採買，兩手提著大包小包的菜，連拿鑰匙的手都騰不出來，按電鈴然後用身體把門推開進家門，這已經是十數年來的日常。

　　而且當我外出沒有在家吃晚飯的時候，常常發生各種混亂的畫面。當太太煮飯時，孩子們一直大吵大鬧，弟弟打了姊姊，姊姊大哭起來，這時候，全神貫注處於食神狀態的太太，到底要不要先關瓦斯爐的火？還是要裝作沒聽到孩子的哭聲，先把菜炒好？折騰一番好不容易開飯了，孩子們又開始嫌棄菜色，愛吃不吃或是吃得很慢很慢很慢，把煮飯的媽媽氣得半死。終於吃完飯了，還要一個人善後所有事情，包括收桌子、擦桌子、洗鍋子、擦廚房（幸好我家有洗碗機），這幾個混亂的場景如果同時發生，對太太來說實在太崩潰了。

　　正因為深知能夠品嚐親手下廚的料理，這份幸福是經過重重阻礙、層層關卡，才能來到我的生活中，所以我總是盡量避免與拒絕各種晚飯時的應酬、餐會。在太太煮飯時，會當一隻鎮宅祥獸，讓孩子乖乖地不吵不鬧；吃飯時也會和孩子說明各種料理的美味之處，或是分享這世界上許多角落，在那裡有很多小孩、大人，每天都處於吃不飽的困境，所以當有食物端到我們面前時，要用感恩的心品嚐，不要挑三揀四；飯後也一定會幫忙收拾桌子、刷鍋子、擦廚房，減輕太太的負擔。

　　過去，我的母親也和我的太太一樣，天天下廚給心愛的子女品嚐，可惜的是，一年365天總共1095頓飯，我父親有超過800次不在家。從前我不明白，母親做的飯非常美味可口，但家中廚房的牆面、瓦斯爐台的周遭，總是沒有擦得很乾淨、油膩膩的，鍋子也沒有被刷得亮晶晶的，總有許多陳年污漬在上面。等到我明白要張羅一頓飯給一家人吃，是多麼不容易的時候，我卻再也沒有機會幫忙母親在晚飯後擦拭廚房的牆面、洗刷鍋子了。　　所以，每天吃完晚飯，刷鍋子、擦廚房時，我都會想起我的母親......原來，有些事情，一個人做，真的很辛苦，但是只要多一雙手，兩個人一起天天做，就會事半功倍。母親節快到了，小林同學特別精心準備了「媽媽的菜瓜布」要送給大家，幫助大家維持家中環境的清潔舒適，刷去髒污的同時，也洗去母親們的辛勞與疲憊。希望每個人家中的燈火，都是幸福溫暖的！

謹以此文
紀念京盛宇的兩位母親
梁湘羚 & 余明美

京盛宇創辦人