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Sparkling Tea

台湾茶スパークリング

台湾茶の素晴らしさを、時と場所を選ばず、自由にどこへでも

『お茶は天然の香水』。そして台湾茶は、世界最高のお茶です。この素晴らしさを、時と場所を選ばずどこへでもお届けするために、私たちはお茶と炭酸を融合させ、独創的で豊かな立体感のある味わいを創り出しました。この一杯のお茶が、あなたの心と身体を癒やす力となり、祝福のメッセージを届け、毎日が昨日よりもっと素晴らしい一日になりますように!」
京盛宇は常に一つの夢を抱き続けてきました。それは、開けてすぐに飲める手軽さを持ちながら、まるで紫砂茶器で淹れたてのような完璧な風味の即飲茶(Ready to Drink)を創り出すことです。しかし、市販のボトル入り茶飲料はコストの制約により、最高級の茶葉を使用することが困難です。さらに、保存期間を延ばすためにビタミンCなどの酸化防止剤を添加しなければならず、どうしてもお茶本来の純粋な味わいが損なわれてしまいます。
この妥協を打破するため、京盛宇は「厳選された最高級の茶葉」、「100%完全無添加」、そして「常温での長期保存」という、3つの譲れない基準(妥協なきこだわり)を貫きました。
この一見「不可能」とも思えるミッションに対し、京盛宇はトップクラスの技術を持つパートナー「台湾東久生技」と手を組み、既存の枠組みを打ち破ることに成功しました。そしてここに、時代を画する革新的なドリンク**「台湾茶スパークリング」**を正式に発表いたします。
スパークリングティーがもたらす香りの革命:完璧な天然保存と風味の解放
私たちの暮らしの身近にある炭酸ガス。実はお茶に加えることで、それは最も理想的な「天然の保存料」へと生まれ変わるのです。
  • 100%完全無添加のピュアな味わい:炭酸ガスの保護により、人工的な酸化防止剤を一切加えることなく常温保存が可能となり、台湾茶の最もリアルで純粋な味わいをそのまま封じ込めています。
  • 冷茶の「香りの弱点」を克服:冷たいドリンクは香りが控えめになりがちですが、スパークリングティーがこの課題を完璧に解決しました。常温でもよく冷やしても、きめ細やかな泡が口の中で弾ける瞬間、お茶の香りが力強く広がり、まるで温かいお茶を飲んでいるかのような芳醇で素晴らしい嗅覚の体験をもたらすと同時に、味わいの層(レイヤー)をより豊かで立体的に仕上げています。 
 
厳選された3つの伝統的な風味: 台湾茶の味わいのスペクトルを再構築 
紫砂茶器で丁寧に淹れられたお茶の美学を出発点に、京盛宇は台湾茶の無限の可能性を再び広げます。3つのクラシックなフレーバーを一度にお届けし、台湾茶の豊かで多彩な魅力を余すところなく表現しました:
  • 清香シリーズ:不知春(四季春)茶葉本来のありのままの自然な魅力を引き出し、すっきりと甘く喉の渇きを潤します。きめ細やかな泡に導かれ、「不知春」特有の淡く優雅なクチナシの香りが余すところなく解き放たれ、至高の爽快感をもたらします。
  • 焙煎シリーズ:鉄観音(テッカンノン)職人の卓越した焙煎がもたらす芳醇な口当たりと、麦芽糖のような甘い蜜の余韻を宿しています。深みのあるお茶の味わいがきめ細やかな泡に引き立てられることで、風味の層(レイヤー)がより一層豊かで立体的になり、心地よい余韻が長く続きます。 
  • 特別風味シリーズ:梨山紅茶 高山特有のユニークな花と果実の香りを放ちます。お茶の香りと微炭酸が見事に溶け合い、それはまるでグラスに注がれた最高級のノンアルコール・シャンパンのよう。優雅で魅惑的なその味わいは、ティータイムにラグジュアリーな五感の喜びをもたらします。
  • おすすめのお召し上がり方: 冷蔵庫でよく冷やし、氷は入れずにそのままお飲みください。お茶本来の最高の風味をお楽しみいただけます。
     
十七年、変わらぬ想い。台湾茶の素晴らしさを、自由にどこへでも。
「半生を旅して帰りつく時も、どうか少年の心を持ったままで。」 
この17年間、京盛宇は幾多の試練と変遷を経てきましたが、常に一つの最もシンプルな使命に注力してきました: それは「どうすれば誰もがもっと手軽に、美味しい台湾茶を楽しめるか」ということです。
まったく新しい「台湾茶スパークリング」は、冷蔵保存の必要がないだけでなく、お茶を淹れるテクニックも一切不要です。職人の手にある紫砂(しさ)茶器に代わって、その最も完璧な風味をこの一瓶に凝縮しました。京盛宇の変わらぬ想い(初心)が詰まったこのスパークリングティーが、真に「時と場所を選ばず、自由にどこへでも」世界中のあらゆる場所へ羽ばたき、より多くの方々に台湾茶の至高の素晴らしさを味わっていただけることを心から願っています。

まるで紫砂茶器で淹れたような、至高の味わいをご自宅へ。

☀️ 夏の特別おすすめ特集|「ほろ酔い」の新革命:
お茶の香り、きめ細やかな泡、そしてアルコールが織りなす完璧なマリアージュ ✨ 
罪悪感ゼロの「ほろ酔い」、甘い余韻(回甘)が広がる泡――美しい生活のために、心ゆくまで時間を浪費しましょう。
台湾茶スパークリングが本来持つ豊かなお茶の香りと、立体的な味わい。ベースリカー(基酒)と出会うことで、それは夏にぴったりの「特製カクテルを輝かせる魔法の導火線」へと生まれ変わります。
  • 負担ゼロの無糖「ほろ酔い」: 従来のカクテルにあるシロップの重さを手放し、純粋で心地よい余韻(回甘)をもたらす台湾茶スパークリングをベースに。ほろ酔い気分を楽しみながらも軽やかさを保ち、真に「罪悪感ゼロ」の極上リラックスタイムを実現します。 
  • お酒の香りを際立たせる、舌先の花火: お茶は天然の香水、泡は舌先の花火、そしてお酒はほろ酔いへの導火線。きめ細やかな泡はアルコールの刺激を和らげるだけでなく、お茶の香りと見事なマリアージュを遂げ、口の中で弾けるように花開きます。 
  • 失敗知らず、手軽に楽しむ大人のペアリング哲学: 暑くなり始めたこの季節、複雑な手間をかけずに涼しさを先取りしたいと思いませんか?ベースリカーと台湾茶スパークリングがお互いを引き立て合う特性さえ掴めば、ご自宅で気ままに合わせるだけでも、驚くほど美味しい一杯が完成します。
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    絶対に外さない、手軽なペアリングをご用意しました。今夜はどの一杯で乾杯しましょうか?🍸 
     
    ベースリカー おすすめペアリング 定番の飲み方と味わい
    クリアスピリッツ
    (ジン、ウォッカ、ホワイトラム)
    梨山紅茶 スパークリング 最もピュアなお酒が、梨山紅茶の蜜のような甘い香りを一滴残らず呼び覚まします。
    極めて爽快な口当たりでありながら、嬉しい低カロリーな仕上がりに。
    ダークスピリッツ
    (ウイスキー、ダークラム)
    鉄観音 スパークリング 麦芽の香るウイスキーでも、キャラメル風味のダークラムでも、深煎りの鉄観音と合わせれば
    、まさに完璧なマリアージュが誕生します。
    ベースリカー: 果実酒・甘酒(梅酒、ゆず酒、リキュール) 四季春 スパークリング 果実酒特有の強い甘みも、「不知春(ブージーチュン)」を加えることで甘ったるさがすっきりと洗い流されます。
    果実の風味がより軽やかに、そして豊かで立体的な層(レイヤー)へと生まれ変わります。
     
    美味しく仕上げるコツ 📔
    • 下準備: 台湾茶スパークリングは事前に冷蔵庫でよく冷やし、最高の風味を引き出しておきましょう。ベースリカーも冷蔵または冷凍しておくことで、口当たりがより一層まろやかに仕上がります。 
    • おすすめの黄金比: まずはお酒1に対してスパークリングティー3の基本割合から始め、お好みに合わせて調整してください。 
    • 最後の仕上げ: グラスに冷やしたベースリカーを注ぎ、軽く混ぜてなじませた後、氷冷した台湾茶スパークリングをグラスの縁に沿ってゆっくりと注ぎ入れます。最後に、スプーンで下から上へ軽く半周だけ持ち上げるようにステアします。きめ細やかな泡が逃げてしまわないよう、混ぜすぎにはご注意ください。