2023-02-01

日本茶道中的「一期一會」、「和敬清寂」是什麼?探究日本茶道的禮儀與精神

關於日本茶道,相信大家最有印象的肯定是常在許多戲劇影視作品中,在和風茶室中呈現那寧靜且專注的泡茶儀式,然而這些儀式其實是來自於歷史上一些典據。   目錄 日本茶與遣唐史、留學僧的關係密切 千利休與日本茶道的密切關聯 經過百年洗禮後,日本茶道現在的樣貌:「一期一會」   日本茶與遣唐史、留學僧的關係密切   日本茶其實跟中國有著非常密切的關係,日本茶最早的喝茶紀錄,是在奈良時代就有行茶禮的記載,亦可追朔到唐朝時日本派去的遣唐使及留學僧,"最澄"及"空海"兩位高僧帶了種子回來種植,但當時產量不多並不普及。早期在日本,茶是當作一種養生飲品,類似藥的存在,是供奉給天皇的稀有珍品,只有貴族、高僧才能喝。唐朝末期,由於戰爭關係並且廢除遣唐史,因此有一段時間喝茶文化就此中斷。   後來在宋朝,漸漸開啟海外貿易,並留學中國的"榮西禪師"回到日本後,開始推廣種植茶樹,除了栽培方法外還有沏茶方法,並撰寫了日本第一本茶相關書籍"喫茶養生記",獲得日本貴族的支持,由此奠定了一般百姓也可以享用茶文化的基礎, 因此榮西禪師也被稱為" 茶祖"。現在福岡的聖福寺,是榮西禪師創立日本第一個禪寺,還可以看到寺廟庭園中有一顆茶樹,以及日本茶發祥的看板,代表禪與茶關係非常的緊密,帶給日本茶道很重要的影響。   千利休與日本茶道的密切關聯:「和敬清寂」   日本茶道早期延續了唐宋時期鬥茶文化,從高級的貴族武士階級到平民百姓,延伸出各種不同的文化,鬥茶文化大多走物質奢糜之風,直到室町幕府有書院茶及草庵茶派系的推廣,強調儀式感以及強調自然之美、主客之間的喝茶交流,是目前現代日本茶道前身。   將日本茶道發揚光大的,還有一位非常重要的人物-千利休,貫徹了「和敬清寂」乃茶道之基本精神: 「和」是指人與人的和諧平等; 「敬」是指由主客之間互相尊敬,並對任何事物都抱有謙敬之心; 「清」是指心無雜念保持清、靜,達致「禪」的意境; 「寂」嫻靜優雅的寧靜感覺。   另還有七則:茶要泡的合宜入口,炭要好讓水滾沸,花的裝飾要如在野外般自然,準備好冬暖夏涼的茶室,在預定的時間要提早準備,非下雨天仍要備好雨具,體貼同行客人的心意。   經過百年洗禮後,日本茶道現在的樣貌:「一期一會」   目前的日本茶道,指的就是為客人奉茶,是一種主客之間的茶敘儀式,而圍繞著這個儀式所展開的一系列流程或宴會,就叫做所謂的茶會,而現在的日本茶道已經昇華成一種綜合的藝術。不管是空間、插花、茶具、流程等都非常的講究。   這麼精心準備,驗證了日本茶道重要的一句話:一期一會,意思是在茶會時領悟到這次相會無法重來,必須珍重一輩子只有一次的相會。     參考資料來源: 1. 好運日本行:日本茶徹底介紹日本茶事典:從一杯茶湯,看見日本極美的風景 2. 日本茶道-維基百科   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→  

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2023-01-19

日本茶不是只有抹茶?一次認識常見的日本茶種類與風味

日本茶,泛指日本綠茶,大家第一個都會想到的是綠茶或抹茶,而其實除了前述兩款外,其他常聽到的茶還包含了:煎茶、玉露、冠茶/被茶、釜炒茶、番茶、焙茶、玄米茶 主要是依照製茶手法的不同,製成不同的茶種。製茶師傅也會依照茶園特性,選擇適合種的品種。   目錄 日本綠茶的品種、茶種也是五花八門 日本九大茗茶產地 日本茶常見有哪些種類?   日本綠茶的品種、茶種也是五花八門   日本茶的品種,以「藪北」(藪,音ㄙㄡˇ)這個品種目前種植面積最多,約佔日本百分之七十以上,是由明治時代一位在靜岡的農民「杉山彥三郎」所改良的品種。因為耐寒度高,幾乎沒有不適合種植的地區,茶香鮮甜且味道濃郁,茶湯口感平衡度適中,已成為大部份日本茶審查品質時的參考基準。   另外還有種植量僅次於藪北的豐綠,由於比較不耐寒,種植在鹿兒島或宮崎地區(鹿兒島跟宮崎是目前日本茶產量排名第二、第三名的產區,第一名是靜岡)。還有跟藪北配種,香氣濃烈的狹山香,以及也常拿來做抹茶的早綠、口感清爽的冴綠等等。   製茶師傅也會依照茶園特性,選擇適合種的品種。如果師傅想做煎茶,就會以色澤或香氣較明顯的品種為主(如藪北);如果是做抹茶(碾茶),就會選擇顏色鮮綠的品種,比如用覆蓋遮光方式種植的早綠、朝露等。 日本茶的種類依據產地、茶葉栽培方式、產茶技術和口感,種類幾乎分布全國各地。   日本九大茗茶產地 以下介紹日本九大茗茶及產地: 1.    秋田縣的檜山茶 2.    新潟縣的村上茶 3.    埼玉縣的狹山茶 4.    靜岡縣的靜岡茶 5.    京都府的宇治茶 6.    三重縣的伊勢茶 7.    福岡縣的八女茶 8.    佐賀縣的嬉野茶 9.    鹿兒島縣的鹿兒島茶 日本綠茶最主要是採"蒸菁"的工藝,另有釜炒茶(用鍋子炒)的作法,這個步驟類似炒菁,用高溫將茶葉軟化並讓酵素停止作用,保留最鮮綠的狀態,再做攪拌搓揉,把茶葉水分更減少並塑型,最後進行篩選跟加工,就變成我們目前喝的各種日本綠茶。   日本茶常見有哪些種類? 即使都是綠茶,但是種植手法跟工藝不同,便會造就不同風味。   茶種 特色 口感 煎茶 最常見的日本綠茶,蒸菁時間較短。另有深煎做法,延長蒸菁時間,蒸製過程中水分會更減少,做出來的茶會再更碎些,茶湯跟茶葉顏色都會更深綠。 茶湯的苦澀與甘甜取得絕妙平衡,清爽高雅。深煎後茶味更容易萃取,帶有醇厚的口感。 玉露 日本茶中的高級品,種植須採遮陽覆蓋的方法,增加茶中的葉綠素跟胺基酸,減少會產生澀味的兒茶素。 茶湯鮮味與香氣濃郁,帶有類似海苔香氣的"覆香" 冠茶 被茶 類似玉露的作法,但是覆蓋時間較短。 滋味在玉露跟煎茶之間,有些微覆香。 抹茶 種茶時採玉露一樣的遮陽覆蓋法,蒸菁後再用溫風吹製,將茶葉吹開並乾燥,之後將枝葉挑選後,放進石臼中研磨成細粉狀。 屬於非常細的粉,好的抹茶會有鮮甜味,可喝到更多胺基酸物質。 釜炒茶 不用蒸菁,利用鍋子翻炒,類似目前台灣製茶炒菁作法 帶有鍋炒過後的釜香,口感溫潤。 番茶 大多採夏、秋茶,或是煎茶剩下的茶梗部做成,因為產量大價錢便宜,有平民茶之稱。 可製成綠茶或是焙茶,滋味平實。 焙茶 將煎茶或其茶梗烘焙過,經過烘焙咖啡因較低。 烘焙後會帶有梅納反應的甜香,甘甜且順口。 玄米茶 煎茶或番茶加入玄米,增加香氣,近期也陸續有用玉露來做加工。 綠茶香中帶有米香。   至於日劇中常常看到的麥茶,是用大麥烘烤過後製成,無咖啡因又帶有麥子香,是很多家庭常備飲品,就算是小朋友也可以喝。 即使是綠茶也可以分這麼多種,是不是很有趣呢?日本的茶文化雖然沒有中國茶歷史悠久,但保留了很多以前的喝茶方式,其茶道也列為日本文化遺產之一。 參考資料來源: 1. 好運日本行:日本茶徹底介紹 https://www.gltjp.com/zh-hant/article/item/11652/ 2. 《日本茶事典:從一杯茶湯,看見日本極美的風景》,山岳文化。 3. 《喝茶好科學:專研50年「茶博士」,從如何分辨茶葉到解構茶的色‧香‧味,提供最正確的泡茶知識!》,馬可孛羅出版。 4. 《日本茶教科書》,楓書坊文化。   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→  

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2022-10-28

窨花茶怎麼念?含義為何?3分鐘帶你了解窨花茶的窨製工藝!

你有聽過「窨花茶」嗎?簡單來說,窨花茶就是所謂的薰香茶,也就是我們常說的香片。然而,窨花茶是如何製作而成?品質優良的窨花茶如何判別?本文將以深入淺出的方式,讓你一次了解窨花茶的由來及含義,當你下次在品嚐香片時,必定更能細細品味其中的美妙滋味! 目錄 窨花茶的命名及含義 窨花茶如何製作? 窨花茶推薦┃京盛宇白毫茉莉   窨花茶的命名及含義 窨花茶的「窨」有兩種發音,唸作ㄧㄣˋ時,為深藏、久藏之意;另一個發音為ㄒㄩㄣ,音義同「薰」,也就是我們今天所要介紹的以窨製技法所製作而成的茶葉,其基本原理是將茶葉和花瓣混合,使茶葉吸附花瓣的香氣,製作出富含花香的窨製花茶,也就是所謂的香片。 由於目前市面上的香片多半以茉莉花窨製而成,因而造就了茉莉花茶等於香片的普遍印象。採用茉莉花窨製而成的花茶,依據相關記載最早應起源於南宋。直至明朝,窨製花茶手法越臻純熟,而這樣的製茶工藝也被正式命名為「窨製」,與現今窨製花茶的技法相當接近。 📖 延伸閱讀:香片和茉莉花茶是類似的茶款嗎?品嘗香片的兩個重點:了解香片、窨花茶該怎麼喝? 窨花茶如何製作? 窨花茶聞得到花香但不見花瓣,主要是在製作時將茶葉和花瓣層層交疊,待茶葉吸附了花的香氣後,揀去凋萎的花瓣,再繼續靜置發酵、重複烘製,講究的窨花茶會重複窨製的過程,據說窨製次數最多有到10回。而進行到最後一個步驟時,會將花瓣一一剔除,只留茶葉。窨製花茶工序繁複,其製作方法簡單說明如下。 STEP 1. 烘焙茶胚 窨花茶通常選用綠茶或包種茶等較清爽的茶葉,將毛茶進行烘焙成適合製作花茶的茶胚。烘焙完成後,須再靜置幾天,使水氣散發、降低茶葉中的雜味。 STEP 2. 靜置發酵 將茶胚與篩選過的鮮花,以一層茶葉、一層花瓣的方式交錯堆疊,靜置發酵一天以上的時間。讓盛開的花香及蜜汁被茶葉充分吸收。 STEP 3. 薰香烘茶 發酵完成後,將已凋萎的花瓣去除,再將花和茶經由烘焙,去除茶葉從花瓣所吸取的多餘水份,可避免茶葉變質,也能使花香和茶香的氣味更加融合。 STEP 4. 起花 花瓣經前一道薰香烘茶的程序後,聞起來會有焦香味,沖泡後則口感苦澀。因此需經由「起花」步驟,採人工方式將花瓣一一挑除,這就是窨花茶何以能聞其花香卻不見花的原因。 STEP 5. 提香 起花後的花茶會再進行一次烘焙提香,使花香與茶香融合成完美比例;提香後的花茶將靜置數日後,方才進行包裝成品的最後步驟。   好的窨花茶怎麼看? 窨花茶從茶坯窨製成花茶,工序繁瑣且耗時,得來不易。品質好的窨花茶值得你細細品嚐、慢慢回味,在沖泡前能聞得到茶葉與鮮花交融的香氣,入口時能感受到茶湯的甘甜與滑順,而入口後的餘韻,延續的時間越長代表茶的品質越好,而即使在沖泡多次後,品嚐時口鼻仍能感受到飽滿的花瓣清香。喝到好的窨花茶可以療癒身心,使人備感通體舒暢。 廉價的窨花茶通常會採用乾燥花混入茶葉,味道聞起來沒有層次,花香是花香、茶香是茶香,且在沖泡一次後香氣頓失;亦或是使用相同原料重複窨製,花香氣十分淡薄,實在也稱不上是窨花茶。而劣質窨花茶則是添加香精,味道聞起來有人工化學味,沖泡後香氣很快消散,嚐起來容易有噁心感,且喝多了恐造成身體負面影響,因此在挑選窨花茶時須慎選品質。   窨花茶推薦┃京盛宇白毫茉莉 京盛宇白毫茉莉香片,採用經典的花茶窨製技法,選用珍貴的包種茶茶樹品種「白毛猴」,其葉嫩滋味清爽微甘,搭配茉莉花瓣窨製5~7次而成,淡雅花香韻味十足。無論冷泡或熱泡,皆能品嚐到茶香和花香交融而成的夢幻口感,其品質別具一格。 白毫茉莉|盒裝袋茶(原葉袋茶茶包8入) 白毫茉莉|光之茶(原葉袋茶茶包15入) 白毫茉莉|經典鐵罐(75g) 白毫茉莉|品味罐(200g) 還在尋找好喝的香片茶嗎?京盛宇白毫茉莉共有4種包裝,並提供茶包及茶葉,讓你隨時都能品嚐香片茶的甜順清香,同時也適合作為伴手禮,與親友共享這份香氣宜人的美好體驗。現在就立即至商店選購精心窨製而成的白毫茉莉吧,絕對能瞬間打開你的味蕾,享受香片茶真正的迷人風味!   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料: 京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科 讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活   隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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2022-10-28

梨山茶有何迷人之處?梨山茶泡法推薦,讓你品嚐絕佳的獨特口感

梨山茶是一款相當具有台灣特色的高山烏龍茶,茶香甘醇濃厚,十分受到品茶人士的喜愛。梨山茶最吸引人的特色是什麼?喝起來的口感如何?以及如何沖泡才能品嚐到梨山茶最純粹的風味?今天就帶大家來認識台灣高山茶的代表-「梨山茶」的迷人之處,並推薦品質極佳的清香梨山烏龍,讓你隨時都能品嚐到台灣最好的高山茶。 目錄 梨山茶是什麼茶?3大特色介紹 梨山茶口感如何? 梨山茶沖泡步驟&注意事項 高品質梨山茶推薦┃京盛宇   梨山茶是什麼茶?3大特色介紹 位於台灣中部的梨山茶區,茶園皆在海拔2,000公尺以上,高山氣候冷涼、長年雲霧繚繞、晝夜溫差大,加上土壤肥沃、無汙染且空氣良好,使得梨山所生產的茶葉飽滿豐厚、茶氣清新不俗、茶韻圓潤滑順。就如同大家都知道梨山所產的高麗菜比起平地高麗菜,口感上更顯爽脆香甜,主要也是來自梨山得天獨厚的自然生長環境。 梨山茶 特色1.青心烏龍的獨特口感 梨山茶屬青心烏龍,是最具代表性的高山茶品種,茶湯香氣多元,依採摘及製程的不同,可孕育出不一樣的花香、果香及蜜香。梨山茶由於生長在高海拔,葉片大、葉肉厚,果膠質含量也較多,使梨山茶喝起來更加回甘,口感也更滑順細緻。 梨山茶 特色2.迷人的蘭花香氣 茶葉在不同的生長環境下,會孕育出各異其趣的茶樹氣質,而造就這股氣質的來源就是所謂的「山頭氣」。梨山的山頭氣韻使所種植的青心烏龍種茶樹,蘊含著獨特而迷人的蘭花香氣,彷如不沾染世俗的深谷幽蘭,散發出清揚優雅的氣息。 梨山茶 特色3.產量少而珍貴 梨山茶因海拔高,生長緩慢,一年採收最多三次,每年產期為春茶5月下旬、6月上旬;秋茶8月上旬;冬茶10月下旬為最佳時期。梨山茶由於收成次數少,加上運送至市場的路途遙遠,茶葉得來不易,更顯彌足珍貴。   梨山茶口感如何? 高山茶講究的是當地的自然環境,所造就的特殊香氣與口感。梨山的高海拔氣候,可避免茶葉因長時間日照造成澀味,加上土壤結構鬆散度得宜,茶樹體內的水循環順暢,更有利於茶葉形成香氛物質(醇類化合物)、甜度物質(胺基酸),以及稠度物質(醣類)。 得天獨厚的土地滋養,造就出梨山茶獨特的風味,喝起來有豐富天然的「果膠質口感」。而所謂回甘度極高的果膠質口感,指的是茶湯具備一定的稠度,就如同煮白木耳湯一樣,不需要勾芡即有的自然稠度。當茶葉的果膠質含量高,入口具有飽滿之感,且清香撲鼻、喉韻回味。   梨山茶沖泡步驟&注意事項 沖泡梨山茶(高山茶)時,最主要的2大要素是水溫與流速。水溫建議是90度以上高溫的水,也就是剛煮沸的水來沖泡,風味更佳。而在倒出茶湯時的流速,則盡可能將速度放緩,能使茶湯稠度溫潤適中。接下來,將教你茶包與茶葉的沖泡法,讓你也能輕鬆泡出一杯香氣宜人、清雅甘甜的梨山茶。 ■ 茶包沖泡 器具 茶包(約2-3g)、馬克杯(容量約250-300ml)。 步驟 1. 將茶包放置在馬克杯中。 2. 注入熱水後,浸泡2至4分鐘(濃度可依個人情況而定)。 3. 浸泡時間到了,取出茶包後即可飲用;若需回沖再放入茶包即可。 *粉狀茶包因接觸水的面積較廣,容易因忘記取出茶包,而使茶湯過濃、產生苦澀,因此建議可選擇原片原葉的茶包,較不容易發生類似情形。 ■ 茶葉沖泡(紫砂壺沖泡) 器具 紫砂壺、茶海(或盛茶的容器)、茶杯。 步驟 1. 溫壺:將茶海加入沸水溫壺,再將沸水淋在茶壺上。 2. 放茶葉:將茶葉放入茶壺中,一人份的茶葉份量約鋪滿茶壺底部,若是兩人份以上則依人數增量。 3. 洗茶:加入沸水洗茶,洗茶水可倒至茶海溫杯。 4. 試喝:再將沸水倒滿茶壺,等待約30秒後倒至茶海,再倒入茶杯中品嚐,試喝一下口感,再調整後續沖泡時間及濃度。 5. 回沖:後續第三泡、第四泡重複相同步驟即可,沖泡至茶湯沒有味道為止。   高品質梨山茶推薦┃京盛宇 京盛宇於2009年誕生,以打造「獨特而完美的台灣茶體驗」,將台灣茶推廣至台灣各個角落,進而讓台灣茶走向全世界,讓所有人都能有機會品嚐台灣茶的純粹與自然。而談到台灣高山茶,則首推京盛宇創辦人的最愛-清香梨山烏龍,原品種為青心烏龍的梨山茶,不僅擁有迷人的蘭花冷香,加上甘醇的果膠質口感,是只要品嚐過一次,就再也回不去的美好韻味。 京盛宇的清香梨山烏龍品質極佳,品茶時可先聞一聞「前味」的蘭花香,再慢慢品嚐「中味」的果膠質口感,感受茶湯的甘甜和滑潤度;最後再細細回味停留在舌尖上的餘韻,體驗豐富的山頭氣「後味」,感受猶如置身在清新宜人的高山冷泉氣息。以下推薦3款包裝極有質感的京盛宇清香梨山烏龍,無論送禮或自用,皆能展現滿滿的心意與絕佳品味。 清香梨山烏龍|光之茶(原葉袋茶茶包12入) 光之茶的外包裝設計靈感,來自於抽象主義知名藝術家馬克・羅斯科,以大面積色塊的表現心境,將茶湯色澤及風味訴諸光影,呈現出清香梨山烏龍的自然風貌。 清香梨山烏龍|經典鐵罐(100g) 京盛宇經典鐵罐,採霧面消光黑的修長身形設計,凸顯其現代、穩重與大器的質感,同時呼應京盛宇隨身瓶的經典造型;略有彈性的鐵質材料,手感極佳;圓蓋內的貼心氣孔設計,易開啟、好收藏;茶葉以鋁箔袋真空裝,完整保存原始茶葉的新鮮。 清香梨山烏龍|品味罐(200g) 京盛宇大容量品味罐,採霧面質感、圓弧造型的紙罐裝,加上燙金字體,體現絕佳的設計品味;茶葉以鋁箔袋真空裝,使茶葉完美保存最新鮮;隨罐附贈金屬封口夾,開封後仍可保存台灣茶的美好風味。   京盛宇的清香梨山烏龍生長在海拔2,000公尺以上的台中梨山茶區,茶湯香醇甘甜、茶色蜜綠清透,嚐起來帶有迷人銷魂的蘭花冷香,以及令人齒頰留香的果膠質口感,是台灣高山茶的經典茶款,讓隨時隨地想為自己沖泡一杯台灣茶,品嚐個人的獨享時光,或是想細細品味沖泡茶葉的每一道過程,體驗怡然心靜的人,都能品嚐到清香梨山烏龍的清香甘醇。現在就至商店選購,跟著我們一起品嚐台灣茶的美好風味吧!   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料: 京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科 讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活   隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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2022-08-12

過年、節慶茶葉伴手禮,親友、長輩、職場送禮人氣TOP3推薦

「我願化作那往來彼方的信差,為您捎去祝福,以禮表心意,以禮相聚。」 一杯茶可以連結起親人摯友間的情感,無論相隔多遠,總能熱呼呼地溫暖彼此的心。 打從挑選禮物開始,您就交付了世上最美好的真心給我們。我們深深相信,這樣的心意是能跨越時空,並毫無阻礙地傳遞彼此的思念與祝福。 俗話說送禮送到心坎裡,送禮的對象不論是送給親友、長輩、職場客戶。 京盛宇準備了許多款富有濃濃祝福與感謝的禮盒,希望能為您傳達珍貴的心意,為各位整理了三款組合,讓大家參考: 送親友茶葉伴手禮推薦:十全十美御守袋茶禮盒 時常要送朋友禮物,也許因為有交情,反而不好意思送大禮,怕對方不收,如何才能適當傳遞祝福的心意呢?推薦您「十全十美御守袋茶禮盒」。當初研發這款御守袋茶禮盒時,正逢疫情肆虐,我們希望可以藉由茶,帶給大家更多的正面能量,於是在茶包包裝加上不同的祝福語,讓喝茶的人可以獲得滿滿的祝福。   茶款共分3系列,10款風味 清香系列 熟香系列 特殊風味 遇見真愛|不知春 心想事成|輕焙四季春 永保安康|白毫茉莉 時來運轉|阿里山金萱 荷包滿滿|輕焙凍頂烏龍 否極泰來|桂香包種 勇往直前|清香阿里山烏龍 升官發財|輕焙阿里山烏龍 順風順水|蜜香貴妃   如有神助|鐵觀音   禮盒大小屬於輕巧好拿的類型,盒子本身附有提繩,不用另外準備提袋,更加環保!即使不懂泡茶,只要隨手用馬克杯沖泡或放入水瓶中冷泡,就能輕鬆享受不同風味,並得到療癒身心的片刻。 立即購買→   送長輩茶葉伴手禮推薦:永恆/進化禮盒 送親戚長輩,也許對方平時就有在喝茶,我們會推薦您進階款,或是有高山茶的經典組合 永恆禮盒:輕焙凍頂烏龍+窖藏老凍頂 如果對方有在喝茶,一定聽過凍頂烏龍茶。我們精選了輕烘焙的凍頂烏龍,帶點烘焙過特有的糖蜜香和樸實厚重的口感,搭配產量稀少的老茶—窖藏老凍頂,存放了二十年的凍頂烏龍,未經過烘焙,反而經過時間淬鍊出類似酸梅的香氣,茶湯層次豐富十分特別。經典風味與歲月陳釀的組合,送給老饕級的客人最為合適。     立即購買→   進化禮盒:東方美人+清香梨山烏龍 東方美人,一款享譽國內外的發酵茶,帶有小綠葉蟬著涎後的果蜜香,也是台灣特有的茶款,搭配台灣高山茶的代表清香梨山烏龍,因為位處高山,日夜溫差大,地理環境佳,除了高山茶優雅的香氣之外,還能喝到細膩的果膠質口感。優雅清香與發酵果蜜香的組合,現代活潑的禮盒配色,讓台灣茶有耳目一新的風貌。     立即購買→   送職場客戶茶葉伴手禮推薦:墨金雙享禮盒 送職場客戶,除了上述三種禮盒,我們另外還有一款大方又有質感的選擇—"墨金雙享禮盒",選用不知春罐裝茶葉,搭配御守袋茶十款茶包。不知春,台灣知名四季春品種,甘甜的口感與特有的梔子花香氣,是不論有無喝茶習慣的朋友,都能接受的清爽茶款。根據每天的心情,可用茶具沖泡茶葉,享受寧靜悠閒的時光;也可挑一包喜歡的茶包,隨時隨地,簡單方便的品嘗一杯台灣茶的美好。 如果不確定對方偏好茶葉或茶包,就推薦墨金雙享這款!   立即購買→     如果真的對茶完全沒有概念也不用擔心,京盛宇客服會竭誠為您介紹茶款,或是茶葉茶包的搭配,也會依據您的需求及對方可能有的狀況(比如對方的喝茶習慣或是否擔心咖啡因及傷胃的問題…等等),為您推薦適合的茶款。 送禮除了禮物,是否還有些想向對方說的話?如果需要卡片服務,可在官網加購明信片並備註文字,我們就會幫您印出來放在包裏裡,為您傳遞珍貴的心意與祝福(實體店也有提供明信片),讓您的禮物更添加文字的感動。   如果您是企業贈禮希望讓客戶對您留下深刻的印象,我們也有多種客製化選項,例如外盒封條、加貼名片或卡片,甚至是茶包包裝、茶罐貼紙…等,都能依據您的需求提供相關的設計與服務。配合過的企業及團體有特斯拉、金馬五十、台中萬楓酒店、志玲姊姊慈善基金會…等,範例及詳情請見官網客製服務說明。 瞭解更多→     想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料:   京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科 讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活   隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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2022-08-10

老茶真的是當年賣不掉的茶嗎?窖藏老茶大解惑

何謂老茶?(存放年限、品質) 老茶目前沒有一定的年限,通常是指存放超過原本預計的保存期限,茶葉風味逐漸轉化變成有陳年風味的茶,稱為老茶。所以五年、十年、二十年都有可能。而隨著年份的不同,轉化的風味也會不太一樣。 也有客人常問說:老茶是普洱茶嗎?嚴格來說不是,因為老茶有可能是任何茶種經過長時間存放轉化而成的,比如老凍頂、陳年紅茶等等,而普洱茶指的是雲南產區,並使用大葉種茶樹製成的後發酵茶。但這兩種茶如果存放夠久都會有一個相同的特色,就是陳年後轉化出跟原本茶味不同的氣質,可能是酸韻、陳皮味等等。 老茶都是怎麼產生的或都是從哪來的? 老茶目前沒有一定的年限,通常是指存放超過原本預計的保存期限,茶葉風味逐漸轉化變成有陳年風味的茶,稱為老茶。所以五年、十年、二十年都有可能。而隨著年份的不同,轉化的風味也會不太一樣。 自然存放 家中的茶放太久,自然而然形成的老茶。但如果沒有保存好,風味就不一定會好喝。 未銷售完的茶 製茶工廠或是茶行將沒有銷售完的茶葉存放在倉庫,有時忘記就越放越久變成老茶。 為了特別製作而存放 茶商或是消費者故意保留下來,有些會另外拿出來重複烘焙,方便保存或是增加風味。 京盛宇的老茶 京盛宇的老茶,包含窖藏鐵觀音、窖藏老凍頂都是向茶農或茶廠收購用布袋保存的茶葉,年份至少有20-30年以上。 但坦白說因為大批量的收購,確切年份茶農或茶廠也記不清楚,所以基本上都是以年份有20年以上來介紹老茶。 (補充說明:老茶基本上比較少有40年以上的,原因是茶葉陳放太久會開始脆化,大部分都會很破碎、細碎,坦白說賣相很不好。) 常見問題:我可以知道這茶是幾年份的嗎? 如果有廠商特別存了一批茶是專門為了老茶而用,可能會在封條上寫年份。 但到底是不是老茶,其實大概可以從口感去區分,如果沒有複焙,會帶有類似酸梅的香氣,茶中的胺基酸、茶多酚因為長時間的作用,使茶湯顏色會變得略深。 有些師傅為了保存更久或增加風味,會選擇用再度烘焙去除水分,所以茶葉也會變得更黑,或是乾燥脆化,變得較破碎。 就外觀來說,台灣早期的茶由於大多手工製作,若是烏龍茶會作成半球狀的(不像現在機器團揉的那麼圓),所以烏龍類老茶大多也是半球狀的。   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料: 京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科 讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活   隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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2022-07-05

3大人氣台灣茶系列推薦 – 從口感品嘗到質感包裝,體驗茶文化

選茶包前,要先了解自己喜歡的風味是什麼 您是否有類似的經驗:選到自己不喜歡的風味,即便是上好的茶,可能喝幾口就不會想再喝了。到底台灣茶的風味可以如何區分呢? 選茶,最先要了解自己喜歡的風味。 京盛宇將台灣茶依照風味,分成三個系列: 可以喝到原始自然的茶質,有豐富後味體驗的「清香系列」; 帶有烘焙溫潤的口感,有細膩中味體驗的「熟香系列」; 有特殊花果香氣,美好前味體驗的「特殊風味」。 白話一點來說: 如果喜歡接近綠茶口感,清爽回甘的感覺,推薦您清香系列。 如果喜歡傳統的烏龍,喜歡烘焙過的香氣和溫潤的口感,推薦您熟香系列。 如果喜歡香氣明顯的茶,如花香,或是接近紅茶的果蜜香,推薦您特殊風味。 就算只能大概區分紅茶、綠茶、烏龍茶的味道也沒關係,建議您依照風味來做挑選。 三系列中又有哪些風味推薦您先嘗試呢?   清香系列推薦茶款:阿里山金萱、清香梨山烏龍 推薦一:阿里山金萱 清爽的奶糖香,是大多數人就算不認識茶也喝過的茶款。金萱不只擁有獨特香氣,有人說是奶香,也有人說如牛奶糖般帶點淡淡的香甜氣息,而無論是哪一種,都是其它茶種中所找不到的驚艷風味。且隨著發酵程度的調整,還能變化為如綠茶般的清爽口感、如紅茶般的香醇滑順,可說是風味及口感兼具,還能為你的味蕾帶來驚喜的精緻茶種。延伸閱讀:金萱茶是綠茶嗎?3分鐘帶你了解真正金萱茶味道及特色! 推薦二、清香梨山烏龍—京盛宇創辦人的最愛 種植在兩千公尺以上的高山,由於地理環境很好,帶出青心烏龍特有的蘭花冷香,及細膩的果膠質口感,回甘的香氣在口腔中久久不散,是一生中一定要喝的高山茶。 延伸閱讀:攸關高山茶美好氣質的關鍵因素-山頭氣             熟香系列推薦茶款:輕焙凍頂烏龍、輕焙杉林溪烏龍 推薦一、輕焙凍頂烏龍 烘焙的蜜香,帶有樸實厚重的口感,又不會像一些深色、重烘焙的烏龍茶口味那麼重,是餐後去油解膩十分適合的一款茶。 推薦二、輕焙杉林溪烏龍 除了輕烘焙特有的蜜香外,還多了杉林溪山頭氣的木質基調,殘留的尾韻香氣,讓您彷彿置身在森林中。 特殊風味推薦茶款:白毫茉莉、高山小葉種紅茶 推薦一、白毫茉莉 添加新鮮茉莉花與茶葉窨製而成,茶葉吸附自然花香,與茶香完美融合,十分迷人。延伸閱讀:香片和茉莉花茶是類似的茶款嗎? 品嘗香片的兩個重點: 了解香片、窨花茶該怎麼喝? 推薦二、高山小葉種紅茶 與一般英式紅茶不同,採用常見的高山茶品種青心烏龍製成,經過小綠葉蟬叮咬著涏,再完全發酵製成紅茶,帶有類似柑橘香氣的果蜜香,泡奶茶也很好喝唷!延伸閱讀:台灣茶常見種類:帶你了解六大茶系         除了選茶包,挑選設計送人或擺在家也是種藝術 如果有送禮需求,但又不知道對方喜歡什麼風味,京盛宇也有包含十種風味的"十全十美御守袋茶禮盒"。除了可以一次喝到三個系列的茶款,茶包上面還有不同的祝福語,以中英日三種語言呈現,讓收到的人不只能喝茶,還可以獲得滿滿祝福,非常受到國外客人的喜愛。輕巧精美的包裝,是送禮或初次認識京盛宇的熱門選擇! 若您想要禮盒送起來更精緻大器,首推"進化禮盒",這款進化禮盒配的茶款大有來頭,台灣茶的歷史,有外銷內銷的時期。早期外銷時,東方美人茶因為特別的果香蜜香而揚名國際,內銷時期則以精緻的烏龍茶為主,我們挑選了最具台灣高品質的清香梨山烏龍,優雅的蘭花香,讓人一喝就愛上台灣高山烏龍茶!這兩款茶也代表台灣茶歷史的永恆進化,所以稱為"進化禮盒"。   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料:   京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科 讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活   隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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2022-04-26

包種茶與一般茶的差異看這2點!推薦不同風味的文山包種茶選擇

  台灣茶種類眾多,除了烏龍、金萱等以茶樹品種來區分的種類外,你一定也還聽說過所謂的包種茶。但包種茶是什麼茶、風味如何?今天就讓我們帶你認識包種茶的由來、種類及其不同品種、製茶工藝所堆疊出各式的香氣及滋味。 包種茶是什麼茶?包種茶由來說明 包種茶是什麼茶?是綠茶還是烏龍茶?其實最早的「包種茶」名稱由來,來自於其包裝方式,是指以四方型的布或紙包裝而成的茶葉,為較廣義的名稱;而現今所指的包種茶,則多半指輕度發酵、條索狀的茶葉,且大多由青心烏龍、白毛猴等品種製成。 另外,台灣的包種茶多半來自北部的丘陵山區,其中又以早期的「文山堡」,範圍涵蓋南港、坪林、石碇、木柵、新店等地區之山區所產出的「文山包種茶」最為出名,是目前台灣的十大名茶之一。 包種茶與一般茶葉有何差異?2大特色告訴你 然而包種茶為什麼好喝、與一般茶有何差異?包種茶之所以受歡迎,主要因為其有以下2大特色。 1.輕度發酵,齒留清香 包種茶多半為發酵程度10%~20%輕度發酵茶,因此不僅香氣清爽、帶有淡淡花香,且輕度發酵的茶通常咖啡因也會較低,最適合喜歡低咖啡因,但又能享受到茶湯清香的人。 茶種類的咖啡因含量介紹可參考這篇:烏龍茶含有咖啡因?3大因素影響咖啡因含量。 2.輕度烘焙,轉作穀香 另外,除了清新香氣外,若再搭配輕烘焙,則可將包種茶原有的花香口感轉作稻穀香氣,可說是別有一番風味。 包種茶3大風味 而現今的包種茶除了有常見的使用青心烏龍、白毛猴製成的以外,也有以金萱或翠玉等其它茶樹品種所製成的,因此除了可以品嚐到上述的2大包種茶特色外,只要細心感受,還可以喝到其茶樹品種各自的細膩風味。以下我們就以最常見的3種風味來介紹。 1.清新花香 以青心烏龍製成的包種茶,除了香味清爽外,還帶有淡淡桂花香,無論是茶湯的香氣還是喝下的口感,都可以讓你彷彿置身愜意的山林間,享受大自然舒適的清香懷抱。 2.淡雅奶香 使用金萱製成的包種茶,則可品嚐到金萱獨有的奶香。且有別於金萱原有的香醇風味,由金萱製成的包種茶雖僅飄散著淡淡的奶香,卻可以為其提點風味又不搶風采,成為畫龍點睛一般的存在。 3.迷人穀香 而輕度發酵的包種茶再加上輕烘焙,則可以將包種茶原有的清香化作烘焙過後的甜香,且其香氣類似稻穀一般,純樸卻又熟悉且暖心,成為一股溫暖迷人的味道。   2大包種茶推薦︱清甜口感好選擇   想品嚐包種茶的清新口感,卻又不知從何下手嗎?那就推薦你以下2款京盛宇的包種茶,讓你體會其清爽鮮甜的風味。 清爽天然花香選擇︱桂香包種 京盛宇的桂香包種由青心烏龍製成,儘管未添加桂花,其香氣也因為包種茶茶葉條索狀的製程,而提升成為類似桂花的淡淡花香,不僅香氣清新,口感也清甜順口,最適合作為配餐茶或飯後解膩享用。 烘焙稻穀香氣選擇︱穀香包種 穀香包種則是經過輕烘焙製成,其茶葉在烘焙過後,會帶出微微甜香,聞起來像是稻穀香氣,而入口細細品嚐其風味,則可以喝到類似玄米茶的淡雅芳香口感,入喉順口不苦澀,無論是日常飲用或搭配茶點都合適。     還沒體會過包種茶的美好風味嗎?那就趕緊至京盛宇挑選一款喜歡的包種茶,一起入坑細細享受茶湯風味的絕妙體驗,品嚐各式迷人香氣、口感甘潤順口的茶湯滋味吧!   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料:   京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科 讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活   隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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2022-02-17

如何品茶?品茶三訣,前味、中味、後味一分鐘學會品茶

如何品茶?品茶三訣,前味、中味、後味一分鐘學會品茶 喝茶一點都不難!京盛宇教您如何從「前味、中味、後味」一分鐘快速學會品茶。借用香水「前中後味」的概念,喝茶前撲鼻而來的香氣、喝茶時的甘甜順口以及喝茶後茶香與留存在口腔中的韻味,來感受茶湯風味的層次變化。   「品嚐一杯來自這片土地的純淨美好滋味」   茶樹品種、地理環境、製茶工藝的豐富性,讓小小的台灣,茶葉百百種,每一種茶都有屬於自己獨特的香氣,來自這片土地純淨自然的芳香氣味,從熱水澆淋在茶葉的那一刻,就緩緩地揚起,在茶香四溢的空間中,從嗅覺的滿足,一步步深入到味覺的探索,進而提升為身心靈的享受。   在高山茶的品茶過程,鼻子最先感受到香氣的舒適和美好,再來是口腔品嘗到茶湯的甘甜與滑順,以及隱含在茶湯的花香,交織出味覺和嗅覺的美好體驗,待茶湯吞下後,殘存於口腔中的茶香,點滴都是回甘,讓一切依舊是如此美好。 「從前中後味,一分鐘讓您學會品茶」 每一種茶風味,好比天然的香水。 借用香水「前中後味」的概念,身心可輕易感受茶湯風味的層次變化。 ■ 前味: 喝茶前,鼻腔感受到的茶香,包含熱香和冷香。 ■ 中味: 喝茶時,口腔感受到茶湯的甘甜度和滑潤度,愈甘甜、愈滑口,代表茶的品質愈好。 ■ 後味: 喝完茶,身心靈一切的美好感受。包括殘存口腔的茶香、韻味,以及貫穿全身舒暢感,延續的時間愈長、感受愈強,代表茶的品質愈好。 您可依據對於風味基調的喜好,以及探索不同前中後味的感受,享受味覺與身心靈的美好體驗。 想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料: 京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科   讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活 隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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2022-02-09

香片和茉莉花茶是類似的茶款嗎? 品嘗香片的兩個重點: 了解香片、窨花茶該怎麼喝?

我們聽過綠茶、烏龍茶及花茶,那香片又是什麼茶呢? 香片茶與一般茶有何差異?它又有什麼特別之處? 今天就讓京盛宇帶你認識以精緻工法製成的茶種—香片 並告訴你飲用香片茶的兩個重點 讓你能完整品嘗其茶湯的香氣及口感,感受香片茶的迷人韻味! 香片是什麼?香片茶簡介 香片是指以「窨(一ㄣˋ,別音薰)製」的工法所製成之茶葉。製作時,會使用一層茶葉、一層花瓣,用如此交錯的方式層層堆疊,當茶葉吸附了花辦的香氣精華後,再換上新的花辦,重複幾次後,即可把花瓣挑掉,留下萃取滿滿花香的茶葉,這就是所謂的香片。據說最高等級的香片窨製次數為10次,但成本高,因此價格也相對提升不少。 製作香片常見的花種以茉莉、桂花、梔子、玉蘭花等為主,而茶葉的基底則多半會選擇綠茶或包種等較清爽的茶。 香片屬於什麼茶?是茉莉花茶嗎? 由此可知,香片是花茶的統稱,之所以會有「香片=茉莉花茶」的說法,是因為大眾最常喝到的香片茶多半是茉莉花窨製而成,其實更還有以桂花或梔子所製成的其他香片種類。 如果要分辨茶湯是香片茶還是其它製程不同的花茶,或甚至是添加香精的茶,我們可以透過下方表格來判斷。     香片 其它花茶 手搖飲或罐裝茶 外觀特徵 看不見花瓣, 或僅有殘留的零碎花瓣 可明顯看見乾燥花瓣 多半為已泡製好的茶湯 茶葉香氣 可聞到自然的清新花香 有淡淡的花香 若有過於刺激的香氣,可能為添加香精之產品 入喉風味 可同時品嘗到茶香及花香,滋味清爽 花香味可能較淡,僅能品嘗到基底茶的風味 若口中會殘留不適的香氣感,則可能為使用綠茶或烏龍茶萃取液製成     喝香片茶的三個好處 為什麼要推薦喝香片茶呢?因為香片茶除了香氣宜人外,還特別適合在以下情境飲用。 1.作為下午茶,享受花香所帶來的療癒氛圍 2.搭配餐點,清爽茶湯助消化且不膩口 3.夏天製成冷泡茶,清香、涼爽一次滿足 由於香片茶的茶感不會過重,因此也非常適合初次嘗試茶葉的人喔! 飲用香片茶的兩大重點 如何才能泡出好喝、香氣馥郁的香片茶呢?就讓京盛宇來分享香片茶的兩個沖泡大重點吧! 1.—不洗茶 由於香片茶的特點就是它窨製而來的香氣,若照一般的泡茶程序進行洗茶的動作,反而會將窨製的香氣洗掉,失去了香片茶原有的風味。 2.—浸泡時間需減半 另外,香片茶的特色就在於其清新的香氣,以及爽口的滋味,因此不建議讓茶湯泡得過濃。可參考烏龍茶浸泡時間的一半作為標準,快沖香片,使其保留香甜的口感。 以京盛宇的香片茶—白毫茉莉為例,最佳的沖泡手法為:使用5g的茶葉對上150C.C的熱水,且不經過洗茶,浸泡約30秒即可倒出享用;冷泡則建議以3g茶葉對500C.C的冷水浸泡,並放置於冰箱6~8小時後即可飲用。 香片推薦︱蘊含著茶香及花香的雙重享受 若你也在尋找好喝的香片茶,不妨參考京盛宇的白毫茉莉吧!我們選用珍貴的包種茶茶樹品種—「白毛猴」,用淡淡的輕焙方式,搭配茉莉花瓣窨製5~7次而成,因此香氣十分充足,可明顯聞到淡雅花香。再加上白毛猴嫩葉的清爽風味,無論是熱泡或是冷泡,都能同時品嘗到茶香及花香交織出的香甜口感,特別適合女性,或是搭配下午茶甜點來享用。 不論你是否為茶的愛好者,香片茶的清甜一定能讓你感受到茶湯自然順口的迷人風味。看到這裡,是不是迫不及待地想要品嘗花香及茶香完美融合的香片茶呢?那就快到京盛宇選購香甜順口的白毫茉莉,讓味蕾展開一段充滿清爽香氣的美好體驗吧! 花香茶香選擇︱白毫茉莉   想要了解更多茶葉知識與小故事? 歡迎收聽由京盛宇創辦人主持的《台灣茶你好》Podcast   前往收聽→   一期一會的相遇 邀請您來京盛宇門市探索多元茶風味,也歡迎您於官網中選購您喜愛的茶風味 立即點擊領取官網100元折扣券、京盛宇門市冷萃茶/御守熱茶兌換券。   立即領取→   參考資料:   京盛宇的台茶革命 台灣茶你好 茶百科 讓台灣茶的美好,更貼近每一個人的生活   隔夜茶是不是不能喝呀? 台灣茶常見種類:帶您了解六大茶系 如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術! 京盛宇的設計美學 創辦人專欄

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