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Founder's Article

創辦人專欄

 
【一期一會一封信】

九月|15年來最大的幸運

秋天,給你什麼樣的感覺呢?大學時代,走在偌大的校園,每到了秋天,秋風的涼意鑽進衣裳裡,總讓我有好想談戀愛的心情。創業之後,每到了秋天,風起的時候,總讓我想起許多這15年來幫助過我的人。
  我一直認為自己是一個很幸運的人,能有機會將自己喜愛的台灣茶,變成一種志業推廣。我得到的第一個幸運是來自於母親給的第一筆資金,以及大學時代的摯友們一起出資,讓心中的夢想,可以化為每天所思所想所做,於是京盛宇在2009年9月28日誕生,那是一個豔陽高照略帶涼意的秋日,我滿懷遠大的目標,立志成為「茶的星巴克」,興奮地開始沖泡第一杯紫砂壺手沖茶。
  不過這個夢想,很快地面臨現實的挑戰,泡一杯紫砂壺手沖茶需要3-5分鐘,但時常打烊結帳打開收銀機數錢卻花不到3分鐘,因為日業績只有少得可憐的幾百元,一天天看著銀行帳戶的錢愈來愈少,在開幕之後僅僅180天,所有的資金就燒光了。那是一段極度痛苦的過程,一下子從意氣風發轉變成面臨倒閉的窘境,想哭但是哭不出來,不知該如何是好,沒有希望也看不見未來。
  直到有一天,老天爺送給我第二次幸運,有一位在日本事業有成的茶產業前輩,看了雜誌採訪京盛宇的報導後來拜訪我,聽完我說明品牌理念以及經營現況之後,無私地分享他的建議:經營理念我說的非常好,但現在開始要把重點放在理念如何經營,因為理念是靜態的,而經營是動態的,要活下去就要把思維從「經營理念」調整聚焦在「理念經營」。每句話都字字珠璣,讓我有醍醐灌頂、任督二脈被打通的感覺,我的確有滿腔熱血,也確實會泡茶,但行銷宣傳、教育訓練、庫存採購、會計財務...等等,這些事情我全不會,他的話也讓我領悟了「原來創業,是一個創意加上一百件沒有創意的事情」。當務之急,就是用最短的時間學會那一百件沒有創意的事情,讓經營變成每天所思所想所做,讓眼前的慘況有機會透露曙光。於是,在提出店舖調整轉型的計畫之後,第三次的幸運降臨,我的股東們願意一起出資繼續支持我走下去。
  今年的秋風,又將記憶吹到了2009年開幕日拿著紫砂壺在吧台泡茶的我,15年前的那三個幸運,更是銘感於心,滿懷感恩,因為有那三個幸運,我才有機會將我對台灣茶的各種美好想像,一點一滴化作真實,從最初讓想喝茶但是不會泡茶不想泡茶的朋友,透過一杯「紫砂壺手沖茶」成為通往台灣茶最短的距離;到後來很多人和我說喝茶很難,於是探索出「前中後味喝茶法」,讓許多人在一分鐘內學會喝茶!也有人告訴我茶太多種不知道怎麼選?苦思許久終於設計出「顏色=風味」的「光之茶」,大家只要選自己喜愛的顏色就可以了!還有逢年過節朋友總問我想送禮要選哪一種茶才好,於是打造了「十全十美御守袋茶禮盒」,十種風味加上十種祝褔,讓療癒身心、傳遞祝福成為最好的心意!
  儘管京盛宇能經歷15個年頭,奠基於2009年發生的3個幸運,但每一個對台灣茶的美好想像,能化為真實,能持續進化的動力,是因為有你們一直以來的愛護與支持,這份心意對京盛宇和我來說,更是巨大無比的幸運!謝謝你們,一路以來包容我許多做得不好的地方,我每天都有用經營腦在學習思考如何改善優化,更謝謝你們,一路以來接受我許多大膽嘗試,我心中愛茶的火焰沒有一天熄滅過,會持續打造各種獨一無二、與眾不同的的美好茶體驗。人生能有幾個15年我不知道,只希望接下來的每一個15年,因為有京盛宇,你的每一天比昨天更好!
京盛宇創辦人
2024.09.19