京盛宇Podcast 節目

《台灣茶你好》

京盛宇存在的目的就是讓台灣茶的美好更貼近每個人生活,為了分享更多茶知識以及關於京盛宇的點滴,我們於2020年的年底推出全新Podcast節目《台灣茶你好》。

 

這節目由京盛宇創辦人林昱丞、Chloe共同主持,每週三晚間更新

EP01 《台灣茶你好》正式開張:讓我們帶你探索台灣茶的美好世界

跟台灣茶不熟?總覺得它不好理解?

烏龍茶=台灣茶?六大茶系為何跟紅綠燈有關呢?

第一集將要與大家聊聊這個節目的創始初衷

且要教大家用三步驟簡單理解台灣茶的內涵

並簡談一下我們常聽到的六大茶系又是什麼?

EP02 黑茶居然也跟紅綠燈有關係?六大茶系大解析

EP1提到六大茶系中的紅茶、綠茶、青茶

但『紅綠燈』以外其實六大茶系還有黃茶、白茶、黑茶

這集就要跟你分享這三款在台灣不常見的茶系

並與大家分享冬天喝茶的小撇步

中間創辦人也回覆了上一集至今的一些問題

EP03 全世界最好的茶就是台灣茶!給你開台史上最「台灣」味的一集

為何京盛宇認為全世界最好的茶就是台灣茶?

這就要從台灣茶的發展過程說起

當中其實也有很多有趣的小故事

這一集讓創辦人林桑、Chloe帶給你滿滿的「台灣」味

EP04 茶・創造無價的相聚時光

泡一杯茶,能夠拉近彼此的距離

並帶給你平靜的感受

這一集讓我們回到茶的本質開始說起

讓創辦人與Chloe告訴你與台灣茶相遇的故事

當中更要分享關於泡茶的講究以及京盛宇的泡茶心法

EP05 台灣茶最美麗的想像

因為喝過這麼多茶,始終認為全世界最好的茶就是台灣茶

從喜歡台灣茶到創立一個台灣茶品牌

帶著「一期一會」的茶道精神

以在地的本質,時尚的呈現

帶給你一個全新的台灣茶體驗

從創立初期的經營理念 V.S 理念如何被經營

到為何使用紫砂壺沖泡、茶飲呈現

讓創辦人與Chloe與你聊聊關於「京盛宇」的故事

EP06 體驗從天而降的一期一會!?

一期一會是茶道中極具重要的一個精神

代表著人與人之間的緣份

在彼此的一生中,或許就只有當下這次見面的機會

所以就要盡力做好每一個環節

只為了奉上一杯最好的茶

這一集要與您分享

第一次真切體驗到一期一會的故事

EP07 來聊聊鮭魚之亂!會不會真的剛好有人叫烏龍與盛宇呢?

京盛宇給您值千金的小確幸

大家最近是否也在關注「鮭魚之亂」呢?

根據新聞報導這一次全台灣多了331隻鮭魚

但我們認為享受小確幸本就是天經地義的事呀(但還是要珍惜食物啦!)

為了讓大家不用麻煩了

創辦人決定在這一次《台灣茶你好》Podcast EP7 當中宣布了一項重要活動!

EP08 用心款待,談談京盛宇所打造的獨特台灣茶體驗

「打造獨特而完美的台灣茶體驗」

這一句一直是京盛宇想要帶給大家的使命

而京盛宇存在的目的就是為了讓台灣茶更貼近每個人的生活

這一集讓創辦人與Chloe 分享關於京盛宇這品牌要帶給大家的「獨特品牌體驗」

EP09 來自低海拔茶區中的最強風味-「不知春」

你知道四季春這一款茶一年可以採收幾次嗎?

為何京盛宇的四季春命名為不知春呢?

這一集讓我們帶您了解「不知春」的故事

EP10 茶葉界也有歌紅人不紅?談談京盛宇的隱藏角色「穀香包種」

這一集讓我們來聊聊京盛宇的「包種」

更要帶大家了解茶葉形狀對於風味的影響

EP11 以祖母之名!享譽國際台灣茶知名代表作「阿里山金萱」

這一集

讓我們來聊聊無人不知無人不曉的經典台灣茶

「阿里山金萱」

更要推薦給您此生必喝三款經典的台灣茶

EP12 探索烏龍茶的美好世界!高山烏龍入門茶款「清香阿里山烏龍」

烏龍茶到底是什麼?

從商業、消費者角度來看的烏龍茶又有哪些不同呢

這一集讓我們一起了解關於烏龍茶的世界

EP13 山頭氣的進階!知名高山茶「清香杉林溪烏龍、清香梨山烏龍」

接續著EP12提到的阿里山烏龍

這一集更要分享京盛宇兩款更進階的高山烏龍茶

EP14 輕焙四天王!茶葉烘焙後的特色有哪些?

京盛宇輕烘焙四大天王「輕焙四季春」、「輕焙凍頂烏龍」、「輕焙阿里山烏龍」、「輕焙杉林溪烏龍」的風味到底是什麼?

烘焙過的茶葉風味感受上有什麼不同呢?

這一集將要帶大家了解茶葉經過烘焙後的風味及特色

EP15 無人不曉!如有神助的台灣茶經典款「鐵觀音」

在台灣茶的世界,『鐵觀音』這名字可說是赫赫有名

不過你知道嗎?

鐵觀音既是代表茶樹品種又代表製茶工藝

但台灣現在純正的鐵觀音可說是非常稀少的

這一集將帶大家了解鐵觀音的故事

EP16 讓茶蓋上花棉被,層層堆疊出美好的茉莉香茶款「白毫茉莉」

在京盛宇的眾多茶款當中

有一款茶它是我們多年來的熱門口味

茶葉沖下熱水即會散發出飽滿的茉莉花香氣

這一集就要帶大家了解花茶窨花的知識以及認識京盛宇的「白毫茉莉」

EP17 被蟲咬過居然出現意想不到的美好風味:「東方美人」、「蜜香貴妃」

說起台灣茶知名茶款

「東方美人」絕對是榜上有名的經典茶款

然而除了東方美人外,也有一款近似東方美人

但風味呈現果香更加冶豔的茶款-「蜜香貴妃」

這一集就帶大家了解這兩款經典茶款的故事

EP18 WFH除了喝茶,還可以寫書法!?Feat. LSY林三益筆墨專家 林昌隆先生

《台灣茶你好》首度有特別來賓造訪

這一集我們邀請到百年品牌林三益的第四代傳人-林昌隆先生

要來與大家分享關於筆墨、書法方面的知識

在家WFH除了喝茶之後

推薦您還可以在家平心靜氣寫書法

讓在家工作的煩躁可以漸漸靜下心來

從Work from Home轉變為Peaceful Work from Home

EP19 發酵後帶有細膩柑橘香:「高山小葉種紅茶」

EP17曾有向大家介紹到赫赫有名的東方美人與蜜香貴妃茶

然而在發酵茶系中

京盛宇還有一個熱門茶款就是來自新竹北埔的「高山小葉種紅茶」

這一款茶可說是京盛宇的熱銷排行上的首選

EP19就帶大家了解這一款茶背後的風味與故事

EP20 漸漸被遺忘的茶-老茶「窖藏鐵觀音」、「窖藏老凍頂」

在台灣茶的世界中

有種類型的茶其實漸漸地被遺忘

但這類型的茶卻是可以品嘗到台灣20年前的製茶工藝與風土

這一集,讓我們來了解老茶的故事為何會有老茶?