哪一種茶最適合泡奶茶？
在門市與網路，時常會遇到愛喝奶茶的客人，前來詢問有什麼茶款適合做成奶茶。由於台灣茶的味道比較細緻，通常我們會推薦茶感較為濃郁的茶款，搭配牛奶才能同時嘗到茶香與奶香的完美平衡。

京盛宇創辦前期也曾經販售過奶茶。此篇文章將根據我們的經驗，為您推薦幾款香氣及茶韻明顯的茶葉。自己在家泡奶茶，不僅更實惠，還能享受健康無負擔的療癒時光！

⚡ 1分鐘重點快讀

  • 果蜜香氣（台灣經典）： 小葉種紅茶（清爽柑橘香）、紅玉紅茶（濃郁薄荷肉桂香）、蜜香貴妃（荔枝果蜜香，無糖也甘甜）。
  • 尾韻濃厚（深焙烏龍）： 鐵觀音（焦香與蜜香完美平衡）、窖藏鐵觀音（重焙火微酸韻，重口味首選）。
  • 異國經典風味： 斯里蘭卡汀普拉、印度大吉嶺、阿薩姆紅茶、伯爵茶、日式焙茶與抹茶。

帶有果蜜香氣：台灣經典茶款

  1. 高山小葉種紅茶

    風味細膩的小葉種紅茶，本身帶有柑橘香氣，是一款純飲也不會澀的紅茶。如果您想要一款清爽口感的奶茶，推薦這款為基底，能泡出帶有淡淡蜜香的優雅奶茶。

  2. 紅玉紅茶（台茶 18 號）

    紅玉紅茶是目前台灣知名的紅茶之一，將台灣野生山茶與緬甸大葉種配種而成。大葉種品種滋味濃郁，又帶有紅玉特有的天然薄荷與肉桂香氣，純飲跟做奶茶都十分好喝。

  3. 蜜香貴妃

    經過小綠葉蟬著涎後再製成球狀茶，帶有類似荔枝的果蜜香。建議泡濃一點做成奶茶，茶中會帶有微微的天然蜜香，不用加糖就有自然的甘甜，一定會讓您感到驚喜！

烏龍茶尾韻濃厚、茶香濃郁：鐵觀音

  1. 鐵觀音

    京盛宇的鐵觀音屬於深烘焙烏龍茶，烘焙程度精準拿捏，不會讓茶葉焦化，反而保留了梅納反應後的蜜香及焦香。這是一款茶味及奶香能完美平衡的好茶，推薦一定要試試看！

  2. 窖藏鐵觀音

    這款除了是二十年以上的老茶外，還經過重複烘焙。帶有濃厚的重焙火味，再加上鐵觀音品種特有的微微酸韻，整體茶感十分濃郁，喜歡「重口味奶茶」的您絕對不能錯過。

斯里蘭卡及印度經典紅茶

  1. 斯里蘭卡汀普拉紅茶

    以印度傳來的「阿薩姆種」為主，造就了豐富的茶質韻味。茶湯甘甜帶水蜜桃果香，久浸後釋放玫瑰花香。無論是純飲或加入牛奶風味都十分順口好喝。

  2. 印度大吉嶺紅茶

    大吉嶺的香氣不刻意強烈，溫和且清雅的果香非常迷人。如果您喜歡「清爽香氣」的奶茶，大吉嶺絕對是最佳的基底茶選擇。

  3. 印度阿薩姆紅茶

    擁有濃郁的大葉種香氣及茶韻，還帶有類似麥芽的香氣。非常適合作為奶茶基底，是喜歡「茶味明顯」奶茶控的首選。

  4. 伯爵茶

    大多以印度或錫蘭紅茶為基底，並搭配佛手柑或花瓣。迷人的香氣深受大家歡迎，製作成奶茶後香氣依然馥郁持久。

獨特日式風味烘焙香氣：焙茶、抹茶

  1. 日本焙茶

    日本焙茶是將茶枝經過直火烘焙，咖啡因比台灣烘焙烏龍茶低，並帶有類似麥茶的治癒香氣。泡成奶茶充滿溫潤口感及濃濃的日式風情。

  2. 日本抹茶

    好的抹茶會有鮮甜味，可喝到更多胺基酸。沖泡時請先用 70 度左右的水沖開並攪拌均勻，再搭配牛奶，即可喝到醇厚的抹茶香及回甘的尾韻。
除了以上推薦，還有泰式奶茶、國寶奶茶等眾多選擇。泡奶茶的黃金法則就是：「把茶泡濃一點，再去兌牛奶（建議比例：茶 2/3、鮮奶 1/3）」，這樣就可以同時喝到茶香及奶香！歡迎大家多多嘗試，找出自己最喜歡的專屬風味。

京盛宇精選多款奶茶適用茶款

京盛宇 高山小葉種紅茶 茶包 

高山小葉種紅茶

清爽柑橘蜜香
純飲也不會澀的細膩紅茶

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京盛宇 紅玉紅茶 茶包 

紅玉紅茶

台茶18號鮮明的薄荷香、肉桂香
交織全發酵的果蜜香，口感滑順迷人

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京盛宇 蜜香貴妃 茶包 

蜜香貴妃

天然荔枝果蜜香
無糖也能感受自然甘甜

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京盛宇 鐵觀音 茶包 

鐵觀音

茶葉經深烘焙帶有強烈風味
散發誘人焦香和濃醇蜜味

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京盛宇 窖藏鐵觀音 茶包 

窖藏鐵觀音

珍貴稀少的鐵觀音老茶
重口味奶茶控絕對不能錯過

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