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Founder's Article

創辦人專欄

 
【一期一會一封信】

五月|媽媽的菜瓜布

每天吃完晚飯,刷鍋子、擦廚房時,我都會想起我的母親...
  我很幸運有一個喜歡下廚的太太,一年365天總共1095頓飯,絕對有超過800次是她親手料理的。每天早晨六點,從不賴床的她,準時起床張羅一家四口的早餐;工作日的午餐通常是前一天晚餐裝的便當;晚餐一週七天,菜色鮮少重複,總能有新料理上桌。我很喜歡一家人一起吃飯的感覺,雖然早餐常常在催孩子吃快一點,偶爾免不了用責罵當配菜;雖然在辦公室吃午餐,少了一些出去走走的調劑感,但腦子不用想中午要吃什麼,節省很多時間,又可以及早將自己的身心調整為下午工作需要的狀態;雖然總在家裡吃晚餐,似乎少了外食的新鮮感,但和家人一起晚餐、飯後一起喝茶,讓我家的燈火,充滿幸福感。
  儘管,這個幸福感源自於,一個女人同時扮演母親、妻子的角色,想要讓家人吃得安心、健康、美味,當然某部分持續下廚的動力,也源自於個人興趣,但我可以深深感受這一切有多麼得來不易。每天需要花費許多心思,決定今天要煮什麼,有的時候精心思考、辛苦煮好端上桌的菜色,還會被孩子們嫌棄(要是我一定會怒炸!);有時想好晚上的菜單,但是缺了一兩樣食材,還得在下班後趕著去接孩子下課前,抓緊時間去超市採買;假日固定去市場採買,兩手提著大包小包的菜,連拿鑰匙的手都騰不出來,按電鈴然後用身體把門推開進家門,這已經是十數年來的日常。
  而且當我外出沒有在家吃晚飯的時候,常常發生各種混亂的畫面。當太太煮飯時,孩子們一直大吵大鬧,弟弟打了姊姊,姊姊大哭起來,這時候,全神貫注處於食神狀態的太太,到底要不要先關瓦斯爐的火?還是要裝作沒聽到孩子的哭聲,先把菜炒好?折騰一番好不容易開飯了,孩子們又開始嫌棄菜色,愛吃不吃或是吃得很慢很慢很慢,把煮飯的媽媽氣得半死。終於吃完飯了,還要一個人善後所有事情,包括收桌子、擦桌子、洗鍋子、擦廚房(幸好我家有洗碗機),這幾個混亂的場景如果同時發生,對太太來說實在太崩潰了。
  正因為深知能夠品嚐親手下廚的料理,這份幸福是經過重重阻礙、層層關卡,才能來到我的生活中,所以我總是盡量避免與拒絕各種晚飯時的應酬、餐會。在太太煮飯時,會當一隻鎮宅祥獸,讓孩子乖乖地不吵不鬧;吃飯時也會和孩子說明各種料理的美味之處,或是分享這世界上許多角落,在那裡有很多小孩、大人,每天都處於吃不飽的困境,所以當有食物端到我們面前時,要用感恩的心品嚐,不要挑三揀四;飯後也一定會幫忙收拾桌子、刷鍋子、擦廚房,減輕太太的負擔。
  過去,我的母親也和我的太太一樣,天天下廚給心愛的子女品嚐,可惜的是,一年365天總共1095頓飯,我父親有超過800次不在家。從前我不明白,母親做的飯非常美味可口,但家中廚房的牆面、瓦斯爐台的周遭,總是沒有擦得很乾淨、油膩膩的,鍋子也沒有被刷得亮晶晶的,總有許多陳年污漬在上面。等到我明白要張羅一頓飯給一家人吃,是多麼不容易的時候,我卻再也沒有機會幫忙母親在晚飯後擦拭廚房的牆面、洗刷鍋子了。
  所以,每天吃完晚飯,刷鍋子、擦廚房時,我都會想起我的母親......原來,有些事情,一個人做,真的很辛苦,但是只要多一雙手,兩個人一起天天做,就會事半功倍。母親節快到了,小林同學特別精心準備了「媽媽的菜瓜布」要送給大家,幫助大家維持家中環境的清潔舒適,刷去髒污的同時,也洗去母親們的辛勞與疲憊。希望每個人家中的燈火,都是幸福溫暖的!
謹以此文
紀念京盛宇的兩位母親
梁湘羚 & 余明美
京盛宇創辦人
2024.05.02