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【珍稀茶款】大慢種白茶 100g|永續環保包

期間限定品-珍稀茶款|大慢種白茶

100g 原葉茶葉|永續環保包

以珍稀的大慢種製成白茶,外觀柔嫩,經長時間浸泡後,
在溫潤的基調中,感受果蜜香點綴的美好。

京盛宇推出永續環保包裝,高品質100%台灣茶原葉茶葉,以無紙罐、鐵罐的包裝,採用可再生回收、生物降解的FSC永續森林紙源包材,為包裝減量份量增加的茶葉商品,給喜愛自己沖一壺好茶的您划算且環保的選擇。


2024-10-06T16:00:00.000+00:00截止 全店,10/4-10/6 期間限定:寄送台灣超取滿399元免運

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指定商品,少即是多:永續環保包茶葉任選2件95折/3件88折

NT$2,880
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商品描述

期間限定品-珍稀茶款

大慢種白茶-環保包

100克 原葉茶葉|永續環保包
以珍稀的大慢種製成白茶,外觀柔嫩,經長時間浸泡後,在溫潤的基調中,感受果蜜香點綴的美好。

白茶是六大茶系中,產量極為稀少的茶種。相較於綠茶的鮮嫩、紅茶的芳醇、黑茶的沉厚,或是青茶透過不同發酵程度、發酵方式,可創作花香、果香,僅有萎凋和烘乾兩道工序的白茶,風味往往顯得柔弱。
過去台灣茶在外銷興盛時期,曾經大量生產壽眉白茶外銷,後來台灣茶產業轉型進入內銷繁盛期,加上天時地利人和,「烏龍茶」橫空出世,一統茶葉江湖,從凍頂茶區開始,乃至阿里山、杉林溪、梨山、大禹嶺等山頭,不同發酵程度的「烏龍茶」黃金時期延續幾十年至今,衝擊了白茶,許多外銷時期的主力茶種都在這個過程,產量大幅下降,也慢慢絕跡。
經營京盛宇這些年,推廣台灣茶當然是每天所思所想,如果有緣重現過往的美好,對我來說更是意義重大。我拜託有數十年製茶經驗的老師傅,重現白茶的美好風味。他說白茶工序看似很少,學問卻不少,一不小心就會做出看起來像枯葉的白茶,外觀很醜,也沒有品嚐價值。我說,那您幫我做一批心目中最厲害的白茶?他說不是他不願意,白茶需要合適的茶樹品種、優秀的採茶工,光是這兩項就很難克服。
近十年來,台灣茶產業在世代交替、進化升級的過程中,許多年輕人才投入製茶工作,為茶產業注入活力,不僅僅能讓既有的美好風味延續數十年,也讓失落數十年的美好風味得以再現!
過去曾喝過幾次帶有「岩骨花香」的上品岩茶,不過在台灣因為法規的規範,福建武夷岩茶是不能合法進口的,個人覺得十分可惜,於是常常想能不能用台灣茶,創作類似「岩骨花香」的好風味呢?
本次推出的兩款「白毛猴白茶」及「大慢種白茶」,都是市面上極為罕見的茶樹品種,以全手採並透過無揉捻的白茶工藝製成,茶葉外觀討喜可愛。投茶量不需太多,只需要經過長時間浸泡之後,即可感受溫潤的茶風味,兩款白茶各有細膩獨特的風味樣貌,與有緣的您分享!
京盛宇|永續環保包
京盛宇推出永續環保包裝,高品質100%台灣茶原葉茶葉,以無紙罐、鐵罐的包裝,採用可再生回收、生物降解的FSC永續森林紙源包材,為包裝減量份量增加的茶葉商品,給喜愛自己沖一壺好茶的您划算且環保的選擇。

產品內容物與規格說明 / 保固資訊

品名 永續環保包-茶葉-大慢種白茶
成分 100%茶葉
產地 台灣
產品規格 鋁箔真空包裝
產品尺寸 長:14.5cm 寬:10cm 高:6cm
淨重 100g
有效日期 如包裝所示(年/月/日)
保存期限 2年
保存條件 置於乾燥陰涼處,開封後請儘快沖泡飲用。

Q&A
在展開你的台灣茶風味之旅之前,您可能會想知道

這款茶可以冷泡嗎?

可以的,京盛宇每一款茶皆是100%台灣產原葉茶葉,皆可以進行熱泡或是冷泡,關於如何冷泡,歡迎參考京盛宇的冷泡步驟:冷泡茶比例怎麼配?簡單4步驟,教你泡出甘甜冷泡茶!

我不太會泡茶,該如何開始呢?

我們瞭解那種想喝茶的心是不能等的,一定是希望能夠快速便利的就可以沖泡出一杯好茶,對於一開始喝茶的朋友,京盛宇建議您可以先從簡單的方式開始沖泡,如果您因為地點或空間限制,無法隨時隨地準備完整的茶具的話,馬克杯會是最容易取得的器具,最常見的瓷器或玻璃材質,亦可完整呈現茶湯風味,搭配茶包最為方便,若沒有茶包也可以拿來泡散茶葉,搭配簡易過濾即可飲用。

如果想要了解更多進階的泡茶方式,歡迎您參考京盛宇的泡茶教學:如何泡出好茶?與您分享沖泡的訣竅,了解泡茶的真正藝術!
了解更多茶具推薦

開封後該如何保存茶葉才不會流失風味?

茶葉基本上只要包裝妥當、保存良好,沒有讓茶葉受潮、受損,存放超過2年以上的茶葉也還是可以安心沖泡飲用的,但是風味上一定會原先的狀態有差異,畢竟真空包裝並非100%真空狀態,茶葉本身也會有接近3%的含水量,有空氣有水份還是會造成風味的轉變。

開封後的茶葉更要注意開口的密封性,建議擠壓出包裝的空氣,用橡皮筋綑緊,再放入密封罐內,盡量隔絕空氣及濕氣,我們的經驗是擠壓空氣後搭配橡皮筋綑緊的隔絕空氣效果,比用市面上常見的塑膠封口夾在風味保存上效果更好,但要記得橡皮筋要選乾淨的喔~捆便當的那種就不要用了。同時,茶葉也不需要存放於冰箱,以免拿進拿出的溫度差使得空氣中的水氣凝結,讓茶葉受潮變質。

關於更多茶葉保存的小訣竅,歡迎您參考:茶會過期嗎?正確的保存方式讓你的茶隨時維持最佳風味

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