南非國寶茶（Rooibos tea）又稱為博士茶、路易波士茶，是採用生長於南非的豆科灌木植物Rooibos的針葉製成的茶品，素有「南非紅寶石」的美稱。

 

南非國寶茶的由來

南非國寶茶的歷史可以追溯到300多年前，當時荷蘭移民和本地科伊桑人族群注意到一種當地植物的葉子具有製茶的潛力。這種植物後來被稱為Rooibos（荷蘭語意為「紅色的灌木」）。
由於發現Rooibos的葉子可以製作出美味的茶，並具有一些健康的特性，後來廣為流傳，成為南非人常喝的飲品之一。20世紀初，南非國寶茶開始商業化生產，並進入國際市場，人們開始認識到這種茶的獨特之處，並將其視為一種天然的、不含咖啡因的飲料。
國寶茶是通過將植物的葉子曬乾、發酵和烘焙等工序製成，賦予了茶葉類似紅茶的蜜香、堅果香，及草本香氣。現在也有做成綠茶，因為製程較少，保留了更多國寶茶的養分。

 

喝國寶茶又有什麼好處呢？

南非國寶茶被認為對健康有益，以下就列舉一些喝南非國寶茶的好處：
■ 抗氧化作用：國寶茶含有多種抗氧化物質，這些物質有助於中和體內的自由基，有助於維持細胞的健康。
■ 降低心血管疾病：國寶茶中的物質可利於維持正常的血壓，降低血脂和膽固醇，調節血糖，控制糖尿病和心臟病等疾病。
■ 補充礦物質及保持骨骼健康： 國寶茶的原料植物，會深入地層吸取養分，所以本身含有一些礦物質，如鉀、鎂、鈣和鋅，這些對於體內的功能運作是重要的，鈣和鎂尤其是骨骼健康所需的重要元素。
■ 無咖啡因：與傳統的茶或咖啡不同，國寶茶不含咖啡因，使得它成為一種適合任何時間飲用的飲品。
■ 降低壓力：能夠降低腎上腺產生的皮質醇，進而舒緩神經緊張，讓人感到鎮定並保持情緒平穩。此外，也富含大量活性類黃酮，有助於改善睡眠品質。
 
圖片來源：Wikipedia

 

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