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輕鬆泡好茶

「抓住一期一會的味覺感動」

七大泡茶心法＋5種輕鬆泡茶示範小教學

如何輕鬆泡出一杯好茶？京盛宇的七大泡茶心法＋5種泡茶示範教學，教您帶著愉快的心情、對自己有信心、安靜專注等心態以及五種泡茶示範教學，創造一壺專屬於你的美好風味的好茶。

泡茶7大心法

怎麼樣才能泡出100分的好茶呢？首先一定要瞭解關於泡茶的7項心法

好的茶葉 / 50%

這道理很簡單，如果你給日本壽司之神小野二郎一條臭掉的魚，他也無法捏出好的壽司。

當你選到好的茶葉，再怎麼不會泡茶，茶湯也能有 50 分的水準。

要有信心 / 10%

通常沒有自信的人，做事常常是虛心的，泡茶的道理也是。

「虛」和「淡」是不一樣的，「淡」是濃度不夠，喝起來水水的，「虛」是濃度夠，但味道就是有些微弱不明顯。

一杯好的茶，茶湯風味一定要是飽滿的，要充滿自信地去感受泡茶的過程。

心情愉快 / 10%

「甜」是這個世界上，絕大多數人喜愛的味道。

要泡出甜甜的茶，保持心情愉快是絕對必要的。

當一個人真心、喜歡、享受泡茶，泡出來的茶一定是甜的。

安靜專注 / 10%

從「茶的本質」來說，茶帶有寧靜的力量，愈讓內心平靜下來泡茶，愈可以表現出茶的本質。

從「學習事物」的角度來說，學習任何事情，都必須保持內心高度的安靜專注。

有機會您可以試著比較，在內心平靜與內心浮躁的情況下，泡同一種茶，喝起來的感覺是不一樣的。

珍視茶葉 / 10%

這個部分非常重要！
珍視茶葉，首先要了解，茶葉是天、地、人的心血結晶。

茶樹從植入泥土那一刻開始，歷經大自然的孕育、歲月的洗禮，茶菁再經過製茶師刻劃風味，最終成為茶葉來到我們手中。

而泡茶，這最後一個環節，就是將蘊含在茶葉中的精華，轉化為甘甜美好的茶湯。

如果我們沒有悉心呵護、妥善保存，導致茶葉破碎或讓茶葉風味變質。如果我們沒有以虔誠恭敬的心看待泡茶這件事，隨便泡一泡，導致茶葉風味沒有表現應該有的水準。

那麼前面的種茶、製茶所付出的心血會付諸流水，也等於浪費了茶葉。