【珍稀茶款】東方美人-冬茶 100g｜品味罐

Name: 【珍稀茶款】東方美人-冬茶 100g｜品味罐
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Price: 1680.0 TWD
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期間限定品-珍稀茶款｜東方美人-冬茶
100克原葉茶葉｜品味罐

有別於夏天的東方美人，感受內斂含蓄的果香蜜韻。
過去，東方美人僅選用夏天的茶菁製作，近年來，由於氣候變遷，以及茶產業的發展多元化，在冬季亦可採收製作東方美人茶。不過，夏茶和冬茶相比，在同樣因小綠葉蟬著涎，讓風味帶有蜜味的基調中，夏茶更加冶豔奔放，冬茶則顯得含蓄內斂。

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期間限定品-珍稀茶款

東方美人-冬茶-品味罐

100克原葉茶葉｜品味罐
有別於夏天的東方美人，感受內斂含蓄的果香蜜韻。

多年來，在台灣茶產業佔有重要地位的東方美人，深受國內外茶愛好者的青睞，其獨特的風味一直以來都頗受好評。如果要我推薦此生必喝的台灣茶，東方美人一定會上榜！

說起這款茶的歷史，可以說是充滿了許多故事，但正因為那些充滿戲劇張力的故事，讓東方美人的知名度大大提升，成為現在家喻戶曉的茶款。

在日據時代的台灣農業為當時極度被重視的產業，茶產業更是一大開發重點。因此在政府補助下，台灣茶發展規模逐漸增長，而當中種植規模較小的茶農也獲得了免費的製茶機械，當時新竹北埔鄉鄉長（也是白毫烏龍的創始人）姜瑞昌先生，就是這個時期的受益者之一。

在1932年的初夏，姜瑞昌的茶園受到了小綠葉蟬叮咬，茶葉葉片因受傷而不再鮮綠，當時他為了不浪費茶菁，將受損的茶葉依舊按照青茶的製作工藝進行製茶。在氧化的過程中，因小綠葉蟬的叮咬與唾液讓茶葉發酵後顏色較深如同紅茶一般，且沖泡後茶湯竟帶有美好的果蜜香氣，姜瑞昌就將如此特別的茶款拿去參加比賽，沒想到最後竟然以高價賣出。

姜瑞昌一回到家鄉就開心地大肆宣傳，但在當時資訊還沒這麼流通的年代，大家不但不相信，「蟲咬過的茶還能得獎？」其他茶農還嘲笑他在「膨風」（台語：吹牛、說大話的意思）。直到隔天報紙刊登消息，大家才發現他說的是真的！這就是後來白毫烏龍又被稱為「膨風茶」的由來了。

相傳這款茶後續由商人帶進英國，進貢給了英國女王品嚐，女王非常喜愛並賜予它「Oriental Beauty Tea」之名。但其實這件事並沒有相關文獻可以證明屬實，即便如此，「東方美人」這優雅的名字，如同它迷人的風味一樣，漸漸流傳開來並廣為人知。

過去，東方美人僅選用夏天的茶菁製作，近年來，由於氣候變遷，以及茶產業的發展多元化，在冬季亦可採收製作東方美人茶。不過，夏茶和冬茶相比，在同樣因小綠葉蟬著涎，讓風味帶有蜜味的基調中，夏茶更加冶豔奔放，冬茶則顯得含蓄內斂。如果您是東方美人的高度愛好者，已經很習慣夏茶的風味感受，那品嚐冬茶之前，建議先放下原來的期待，才不會期待落空，因為在高山茶的世界，同一片茶園的春茶和冬茶差異或許沒有很大，但是在東方美人的世界，夏茶和冬茶真的很不一樣，而這個不一樣，正是值得細細品味之處！

產品內容物與規格說明 / 保固資訊

品名	期間限定品-珍稀茶款｜東方美人-冬茶
成分	100%茶葉
產地	台灣
產品規格	鋁箔真空包裝
產品尺寸	長：10cm 寬：10cm 高：16cm
淨重	100g
有效日期	如包裝所示（年/月/日）
保存期限	2年
保存條件	置於乾燥陰涼處，開封後請儘快沖泡飲用。

Q&A

在展開你的台灣茶風味之旅之前，您可能會想知道

這款茶可以冷泡嗎？

可以的，京盛宇每一款茶皆是100%台灣產原葉茶葉，皆可以進行熱泡或是冷泡，關於如何冷泡，歡迎參考京盛宇的冷泡步驟：冷泡茶比例怎麼配？簡單4步驟，教你泡出甘甜冷泡茶！

我不太會泡茶，該如何開始呢？

我們瞭解那種想喝茶的心是不能等的，一定是希望能夠快速便利的就可以沖泡出一杯好茶，對於一開始喝茶的朋友，京盛宇建議您可以先從簡單的方式開始沖泡，如果您因為地點或空間限制，無法隨時隨地準備完整的茶具的話，馬克杯會是最容易取得的器具，最常見的瓷器或玻璃材質，亦可完整呈現茶湯風味，搭配茶包最為方便，若沒有茶包也可以拿來泡散茶葉，搭配簡易過濾即可飲用。

如果想要了解更多進階的泡茶方式，歡迎您參考京盛宇的泡茶教學：如何泡出好茶？與您分享沖泡的訣竅，了解泡茶的真正藝術！
了解更多茶具推薦

開封後該如何保存茶葉才不會流失風味？

茶葉基本上只要包裝妥當、保存良好，沒有讓茶葉受潮、受損，存放超過2年以上的茶葉也還是可以安心沖泡飲用的，但是風味上一定會原先的狀態有差異，畢竟真空包裝並非100%真空狀態，茶葉本身也會有接近3%的含水量，有空氣有水份還是會造成風味的轉變。

開封後的茶葉更要注意開口的密封性，建議擠壓出包裝的空氣，用橡皮筋綑緊，再放入密封罐內，盡量隔絕空氣及濕氣，我們的經驗是擠壓空氣後搭配橡皮筋綑緊的隔絕空氣效果，比用市面上常見的塑膠封口夾在風味保存上效果更好，但要記得橡皮筋要選乾淨的喔～捆便當的那種就不要用了。同時，茶葉也不需要存放於冰箱，以免拿進拿出的溫度差使得空氣中的水氣凝結，讓茶葉受潮變質。

關於更多茶葉保存的小訣竅，歡迎您參考：茶會過期嗎？正確的保存方式讓你的茶隨時維持最佳風味